前田貴子さんのココア専門店『AKAITORI(アカイトリ)』場所

 

2/4の『マツコの知らない世界』は、ココアの世界』

 

ココア専門店AKAITORI(アカイトリ)』のオーナーシェフ前田貴子さんをお迎えして、ココアの美味しい飲み方を教えていただきました。

 

オーナーシェフの前田貴子さんのプロフィールや経歴は?

ココア専門店AKAITORI(アカイトリ)のオーナーシェフとなったいきさつは?

ココア専門店AKAITORI(アカイトリ)場所は?

 

徹底調査します!

前田貴子さんのプロフィール(時々、突っ込みます(笑))

 

 

前田 貴子(まえだ たかこ)

出身地 不明

生年月日 不明

出身校 不明

職業 オーナーシェフ・代表取締役

↑むむむ…何もわからない(汗)

最近の『マツコの知らない世界』は、プロフィール公開してくれたりするので、番組放送後、もしわかれば更新しますね!

 

前田貴子さんは前田商店の取締役副社長

 

前田貴子さんは、老舗(慶応元年創業)(株)前田商店の取締役副社長です。

 

(株)前田商店の3代目代表取締役は、前田貴子さんのお祖父さまで、この方が、日本で初めてクーベルチュールチョコレートの輸入販売を行ったそうです。

 

前田貴子さんの経歴は、日本の有名洋菓子店はもちろんのこと、なんとベルギーの王室御用達ショコラティエ『Van Dender』で、ショコラティエとして勤務した経歴までもっているそうです!

 

ベルギー王室御用達って…(汗)

すごいですね!

AKAITORI(あかいとり)ココア専門店とは

 

 

AKAITORIは、1972年にチョコレートやココアが好きだった、初代オーナーの村田紀美代さんが、

 

「子供が大好きなココアを、大人になっても楽しめるドリンクにしたい」

 

という想いで、大阪の土佐堀でスタートさせました。

喫茶店の主流であるコーヒー・紅茶を扱わず、ココアだけを提供する専門店というジャンルの先駆けになりました。

 

おそらく現在でも、ココア専門店は、とてもめずらしいと思います。

喫茶店でも、確かにココアは置いているでしょうが、

 

コーヒー紅茶>>>>ココアやジュース

 

こんな感じですよね。

 

1982年、

「もっとココアの美味しさを多くの人に知って欲しい」

 

という想いから、当時流行の発信地であった心斎橋に移転。その後、2018年2月に閉店

 

この時、前田貴子さんは、村田紀美代さんとチョコレートやココアの情報交換をしていたお祖父さまとの縁で、AKAITORIの事業継承を引き受けることに。

株式会社アディームを設立し、代表取締役に就任しました。

 

色々な思い入れのあるお店を引き継ぐことは、勇気がいることだと思います。

しかし、ベルギーの王室御用達ショコラティエのお店勤務の経験を活かせる前田貴子さんだからこそ、継承できるのだと、私は思います。

 

AKAITORI(あかいとり)の場所は

COCOA SHOP AKAITORI
https://akai-tori.jp/

大阪市中央区谷町6-4-8 新空掘ビル 1F
4番出口が工事中のため、
Osaka Metro「谷町六丁目」駅3番出口より徒歩約1分
※ビルの玄関は空堀商店街内ではなく、谷町筋沿いになります。

 

TEL: 080-6126-7536
営業時間: 11:30〜18:30

 

定休日: 月曜日
※月曜日が祝日の場合は翌日(火曜日)

【道順】

「谷町六丁目」駅3番出口の階段を上がり、道路沿いに左へ進む。
1つ目の信号を右に曲がり横断歩道を渡り「空堀商店街」入り口へ向かう。
空堀商店街入り口の右手に「新空掘ビル」があります。
 (空堀商店街には入りません)
 COCOA SHOP AKAI TORIの黒い看板が目印です。
ビル内1階を少し直進すると左にアカイトリがあります。

 

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結論:前田貴子さんは、思い入れも継承できる懐の大きい人

さてここまで、前田貴子さんの経歴とAKAITORIココア専門店について見てきたわけですが、最後に今回のポイントを振り返ってみましょう。

 

  1. 前田貴子さんは、ベルギーの王室御用達ショコラティエの店に勤務経験のある実力者
  2. AKAITORI(あかいとり)は、初代オーナー村田紀美代さんが作った『専門店』の先駆け
  3. 日本で初めてクーベルチュールチョコレートの輸入販売を行った(株)前田商店の3代目代表取締役と村田紀美代さんは情報交換する仲だった。
  4. (株)前田商店の3代目代表取締役であるお祖父さまの縁で、前田貴子さんがAKAITORIを引き継ぐことに

 

いかがでしたでしょうか。

私も、ココアを『専門店』で飲んだことはありませんでした。

機会があったら是非、訪れてみたいものです。

 

最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

 

 

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